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Lehrlinge - Epidemiologischer Notstand
Der schulische Teil der dualen Ausbildung ist von der Notverordnung der Regierung selbstverständlich ebenfalls betroffen und die didaktische Tätigkeit ist bis zum 15. März ausgesetzt. Lehrlinge mit einem bestehenden Arbeitsverhältnis wenden sich an ihre Arbeitgeber*innen um Dienstzeiten u. dgl. zu vereinbaren, da der betriebliche Teil der Ausbildung nicht ausgesetzt ist.
Unterricht mal anders - Fernunterricht
Aufgrund des epidemiologischen Notstands sind alle didaktischen Aktivitäten bis 15. März ausgesetzt. Es handelt sich hierbei um keine Ferien und alle Lehrpersonen sind weiterhin im Dienst, wenngleich keine Präsenzpflicht an der Schule besteht. Wir begleiten die Schüler*innen der Vollzeitklassen in dieser Zeit in Form von Fernunterricht. Weitere Informationen
Tag der offenen Tür
Allen unseren Gästen ein herzliches Dankeschön für Ihren Besuch, wir waren begeistert. Wir hoffen Sie haben einen guten Blick hinter die Kulissen unserer Schule bekommen. Sollten Sie noch offene Fragen haben, sind wir jederzeit für Sie da.
#gegenGewaltanFrauen
Im Juni 2019 initiierten Schülerinnen der 4. Patisserie gemeinsam mit ihren Lehrpersonen Christina Salatin und Simon Allneider ein berührendes Fotoprojekt. Dabei wurden sie tatkräftig von den Schüler*innen der 1 A KonBä unterstützt. Die dabei entstandenen Bilder haben wir in einer Gallerie zusammengefasst. Details
Diplomverleihung
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Im November luden wir die Absolvent*innen der verschiedenen Bereiche zur feierlichen Verleihung der Abschlussdiplome. Um diesen wichtigen Moment so festlich wie möglich zu gestalten wurden heuer erstmals zwei Termine organisiert. weiter
Let's cook it
Wir gratulieren dem Siegerteam des Let's cook it Award 2019 - Niklas Mantinger & Jakob Pichler - Team "Turboboyz".
La pasta ripiena
Ein toller Beitrag von RAInews über das Projekt "La pasta ripiena", das wir in Zusammenarbeit mit der accademia della cucina italiana durchgeführt haben. Herzlichen Dank den Schüler*innen und Lehrpersonen der 3. FS Kochen und 3. FS Service für Ihren engagierten Einsatz.
Studienbeihilfen
Der Antrag um Studienbeihilfe für Schüler*innen erfolgt ab dem heurigen Schuljahr nur mehr über das Internet. Mehr Informationen finden Sie auf nachstehenden Seiten.
Tag des Brotes
Ein toller Beitrag zum Tag des Brotes. La prima giornata del pane, a favore della panificazione artigianale - TGR Bolzano
Veggie Week
9. Auflage der vegetarischen Woche "Veggie Week" unter dem Motto "Südtirol im Mittelpunkt" eröffnet.
2-Länder Wettbewerb
Beim 2-Länder-Wettbewerb der Lehrlinge im Bereich Konditorei waren unsere angehenden Konditorinnen erfolgreich.
Kochzert
Kochzert - der Drei-Länder-Wettkampf des Gastronomienachwuchses in Service und Küche fand im heurigen Schuljahr an unserer Schule statt.
Die Welt der Cocktails - frisch & flott
EXPERTINNEN und EXPERTEN der 3. FS Service Klasse Leonie Anranter, Lora Landsbeck, Tobias Messner, Florian Tauber erzählten nicht nur etwas über die Geschichte der Cocktails..
Benimm ist In
Vor einigen Wochen haben Schüler*innen der Hellenstainer das erworbene Wissen im Bereich korrekte Umgangsformen an Schüler*innen des Josef-Gasser-Gymnasiums weiter gegeben.
Gastro School Day
Der Wanderpokal geht an die siegreiche Hellenstainer. Super Teamleistung!
Persönlichkeiten hautnah
Mitte März nahm Sieglinde Pircher auf der Besuchercouch platz. Mit viel Konzentration lauschten die Schülerinnen und Schüler ihren Ausführungen.
Persönlichkeiten hautnah
Am 21. Februar war Sternekoch Norbert Niederkofler im Rahmen von Persönlichkeiten hautnah in unserer Schulbibliothek zu Gast.
frisch & flott
Frisch und flott waren eine Schülerin und zwei Schüler der 3. Klasse BFS-Service am Montag 11.02.2019 unterwegs: Sie erzählten uns Erwachsenen wissenswertes über die Kaffeeherstellung und zeigten uns wie ein guter Milchschaum gelingt.
DANCING ON A FRIDAY NIGHT
Die neue Ausgabe des Theaterprojekts der Emma Hellenstainer. Heuer unterstützt von der Schauspielerin Viktoria Obermarzoner.
Achtsame Landwirtschaft im Netzwerk
Unsere angehenden Köch*innen haben Gerichte zum Thema Lammfleisch gezaubert.
Nachhaltigkeit mit Geschmack
Projekt "Nachhaltigkeit mit Geschmack" der 2 A FS Kochen unter der Leitung von Frau Carmen Torggler.
Italienisch-Olympiade
Gratuliere Stefan Taibon (2. v. l.) zum Sieg bei der schulinternen Ausscheidung für die Italienisch-Olympiade. Stefan hat sich für das Finale am 20. Februar qualifiziert. Platz 2 ging an Gabriel Delmonego, Platz 3 an Melanie Ties.
Herzlichen Dank an Frau Linda Martini.
Schulgemeinschaft aktiv leben
Mit tollen Bildern unseres Weihnachtsrituals wünschen wir allen Schüler*innen, Mitarbeiter*innen und allen unseren Lesern Frohe Weihnachten und erholsame Ferien.
Schenken mit Herz
Projekt "Schenken mit Herz" der 1. FS Service. Gemeinsam haben die Schüler/innen Kekse gebacken, Weihnachtskarten entworfen, ...
Vernissage - Die neue Rolle des Kellners
Am Dienstag, 18.12.2018 fand an unserer Schule ein sehr interessantes Schülerprojekt statt.
Persönlichkeiten hautnah
Im Rahmen unserer Veranstaltungsreihe Persönlichkeiten hautnah, war Max von Milland am 14. Dezember in der Bibliothek zu Gast.
Culinary Worldcup
Herzlichen Glückwunsch an unseren Absolventen Benjamin Sellemond, der beim Culinary Worldcup (Luxembourg) zwei Goldmedaillen gewonnen hat.
Fair-Cooking-Night
Zauberlehrling, Hexenmeister! Kräuter, Rauch und Höllenküche - so das Motto der Cooking Night am Donnerstag, 15. November.
Hotelmesse 2018
Die Schüler/innen der 2A FS Kochen, der 2B FS Kochen und der 3. FS Service sorgten am 17. und 18. Oktober 2018 für das Wohl der Gäste. Unterstützt wurden sie von den Fachlehrpersonen unserer Schule. Eindrücke.
Politik trifft Schule
Am 17. Oktober stellten sich 5 Landtagskandidat/innen den Fragen unserer Schüler/innen.
Pädagogischer Tag
Am 1. Okotber beschäftigten sich Lehrpersonen und Mitarbeiter unserer Schule mit Leitbild- und Visionsarbeit. Moderiert wurder der Tag von Referentin Christina Nigg. Impressionen
Brot und Strudelmarkt
Unser Stand am Brot- und Strudelmarkt in Brixen. 3 Tage lang sind unsere Schüler der 2. Bäckerklasse im Einsatz und werden von den Fachlehrern Christian Passler, Thomas Delmonego, Martin Hecher und Axel Gömann unterstützt. Eindrücke
Gemeinschaftstag 2018
Am 4. Okotober fand bei strahlendem Sonnenschein der Gemeinschaftstag für alle Vollzeitklassen statt. Wir haben ein paar Schnappschüsse zusammengefasst. weiter >>
Lehrlingsaustausch mit der Schweiz
Kürzlich ging eine weitere Etappe des Austauschprojektes „Leonardo da Vinci“ mit dem "Gewerblich Industriellen Bildungszentrum Zug" (GIBZ) in der Schweiz zu Ende. Im Bild sind Angela Marty (CH) und Celine Schwärzer (Meransen).
Digitale Schule
Computer sind aus dem (Unterrichts)-Alltag nicht mehr weg zu denken und immer weniger Menschen erinnern sich noch an früher, als man die Abfahrtszeiten von Zug oder Bus nur von großen Plakaten ablesen konnte. weiter
Impulse für einen attraktiven Beruf
Service.Zukunft.Südtirol. Der Serviceberuf ist nach wie vor für viele Jugendliche interessant und der Arbeitsmarkt bietet ausreichend Lehrstellen an.
Schulgemeinschaft aktiv leben
Alle Schülerinnen und Schüler, sowie Lehrerinnen und Lehrer sangen im Dezember im Pausenhof gemeinsam "One Love" von Bob Marley.