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Landesberufsschule für das Gast- und Nahrungsmittelgewerbe Hellenstainer

Diplomverleihung

Diplomverleihung

Im November luden wir die Absolvent*innen der verschiedenen Bereiche zur feierlichen Verleihung der Abschlussdiplome. Um diesen wichtigen Moment so festlich wie möglich zu gestalten wurden heuer erstmals zwei Termine organisiert. weiter


Tag der offenen Tür

Tag der offenen Tür

Am Samstag, den 18.01.2020 haben interessierte Jugendliche und deren Eltern die Möglichkeit einen Blick hinter die Kulissen zu werfen und einen Eindruck vom Schulalltag zu bekommen. Unsere Gäste erleben hautnah, wie an der Hellenstainer Theorie & Praxis vermittelt werden. Wir freuen uns auf Sie.


#gegenGewaltanFrauen

gegenGewaltanFrauen

Im Juni 2019 initiierten Schülerinnen der 4. Patisserie gemeinsam mit ihren Lehrpersonen Christina Salatin und Simon Allneider ein berührendes Fotoprojekt. Dabei wurden sie tatkräftig von den Schüler*innen der 1 A KonBä unterstützt. Die dabei entstandenen Bilder werden wir ab sofort regelmäßig online stellen. Details


Let's cook it

Letscookit

Wir gratulieren dem Siegerteam des Let's cook it Award 2019 - Niklas Mantinger & Jakob Pichler - Team "Turboboyz". Ein toller Beitrag der Rainews inzwischen hier.


La pasta ripiena

La pasta ripiena

Ein toller Beitrag von RAInews über das Projekt "La pasta ripiena", das wir in Zusammenarbeit mit der accademia della cucina italiana durchgeführt haben. Herzlichen Dank den Schüler*innen und Lehrpersonen der 3. FS Kochen und 3. FS Service für Ihren engagierten Einsatz.


Studienbeihilfen

Studienbeihilfen

Der Antrag um Studienbeihilfe für Schüler*innen erfolgt ab dem heurigen Schuljahr nur mehr über das Internet. Mehr Informationen finden Sie auf nachstehenden Seiten.


Tag des Brotes

Tag des Brotes

Ein toller Beitrag zum Tag des Brotes. La prima giornata del pane, a favore della panificazione artigianale - TGR Bolzano


Veggie Week

VeggieWeek

9. Auflage der vegetarischen Woche "Veggie Week" unter dem Motto "Südtirol im Mittelpunkt" eröffnet.


2-Länder Wettbewerb

2Laender

Beim 2-Länder-Wettbewerb der Lehrlinge im Bereich Konditorei waren unsere angehenden Konditorinnen erfolgreich.


Kochzert

Kochzert

Kochzert - der Drei-Länder-Wettkampf des Gastronomienachwuchses in Service und Küche fand im heurigen Schuljahr an unserer Schule statt.


Die Welt der Cocktails - frisch & flott

frisch & flott

EXPERTINNEN und EXPERTEN der 3. FS Service Klasse Leonie Anranter, Lora Landsbeck, Tobias Messner, Florian Tauber erzählten nicht nur etwas über die Geschichte der Cocktails.. 


Benimm ist In

Benimm ist In

Vor einigen Wochen haben Schüler*innen der Hellenstainer das erworbene Wissen im Bereich korrekte Umgangsformen an Schüler*innen des Josef-Gasser-Gymnasiums weiter gegeben.


Gastro School Day

Gastro School Day 2019

Der Wanderpokal geht an die siegreiche Hellenstainer. Super Teamleistung!


Persönlichkeiten hautnah

Sieglinde Pircher

Mitte März nahm Sieglinde Pircher auf der Besuchercouch platz. Mit viel Konzentration lauschten die Schülerinnen und Schüler ihren Ausführungen. 


Persönlichkeiten hautnah

Norbert Niederkofler

Am 21. Februar war Sternekoch Norbert Niederkofler im Rahmen von Persönlichkeiten hautnah in unserer Schulbibliothek zu Gast.


frisch & flott

frisch_flott

Frisch und flott waren eine Schülerin und zwei Schüler der 3. Klasse BFS-Service am Montag 11.02.2019 unterwegs: Sie erzählten uns Erwachsenen wissenswertes über die Kaffeeherstellung und zeigten uns wie ein guter Milchschaum gelingt.


DANCING ON A FRIDAY NIGHT

Theaterprojekt

Die neue Ausgabe des Theaterprojekts der Emma Hellenstainer. Heuer unterstützt von der Schauspielerin Viktoria Obermarzoner.


Achtsame Landwirtschaft im Netzwerk

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Unsere angehenden Köch*innen haben Gerichte zum Thema Lammfleisch gezaubert.


Nachhaltigkeit mit Geschmack

NmG

Projekt "Nachhaltigkeit mit Geschmack" der 2 A FS Kochen unter der Leitung von Frau Carmen Torggler.


Italienisch-Olympiade

IT

Gratuliere Stefan Taibon (2. v. l.) zum Sieg bei der schulinternen Ausscheidung für die Italienisch-Olympiade. Stefan hat sich für das Finale am 20. Februar qualifiziert. Platz 2 ging an Gabriel Delmonego, Platz 3 an Melanie Ties.
Herzlichen Dank an Frau Linda Martini.


Schulgemeinschaft aktiv leben

Ritual1819

Mit tollen Bildern unseres Weihnachtsrituals wünschen wir allen Schüler*innen, Mitarbeiter*innen und allen unseren Lesern Frohe Weihnachten und erholsame Ferien.


Schenken mit Herz

Schenken mit Herz

Projekt "Schenken mit Herz" der 1. FS Service. Gemeinsam haben die Schüler/innen Kekse gebacken, Weihnachtskarten entworfen, ...


Vernissage - Die neue Rolle des Kellners

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Am Dienstag, 18.12.2018 fand an unserer Schule ein sehr interessantes Schülerprojekt statt.


Persönlichkeiten hautnah

Max von Milland

Im Rahmen unserer Veranstaltungsreihe Persönlichkeiten hautnah, war Max von Milland am 14. Dezember in der Bibliothek zu Gast.


Culinary Worldcup

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Herzlichen Glückwunsch an unseren Absolventen Benjamin Sellemond, der beim Culinary Worldcup (Luxembourg) zwei Goldmedaillen gewonnen hat.


Fair-Cooking-Night

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Zauberlehrling, Hexenmeister! Kräuter, Rauch und Höllenküche - so das Motto der Cooking Night am Donnerstag, 15. November.


Hotelmesse 2018

Hotelmesse 2018

Die Schüler/innen der 2A FS Kochen, der 2B FS Kochen und der 3. FS Service sorgten am 17. und 18. Oktober 2018 für das Wohl der Gäste. Unterstützt wurden sie von den Fachlehrpersonen unserer Schule. Eindrücke.


Politik trifft Schule

Politik trifft Schule

Am 17. Oktober stellten sich 5 Landtagskandidat/innen den Fragen unserer Schüler/innen.


Pädagogischer Tag

Pädagogischer Tag

Am 1. Okotber beschäftigten sich Lehrpersonen und Mitarbeiter unserer Schule mit Leitbild- und Visionsarbeit. Moderiert wurder der Tag von Referentin Christina Nigg. Impressionen


Brot und Strudelmarkt

Brot und Strudelmarkt

Unser Stand am Brot- und Strudelmarkt in Brixen. 3 Tage lang sind unsere Schüler der 2. Bäckerklasse im Einsatz und werden von den Fachlehrern Christian Passler, Thomas Delmonego, Martin Hecher und Axel Gömann unterstützt. Eindrücke


Gemeinschaftstag 2018

Gemeinschaftstag

Am 4. Okotober fand bei strahlendem Sonnenschein der Gemeinschaftstag für alle Vollzeitklassen statt. Wir haben ein paar Schnappschüsse zusammengefasst. weiter >>


Lehrlingsaustausch mit der Schweiz

Tellerrand

Kürzlich ging eine weitere Etappe des Austauschprojektes „Leonardo da Vinci“ mit dem "Gewerblich Industriellen Bildungszentrum Zug" (GIBZ) in der Schweiz zu Ende. Im Bild sind Angela Marty (CH) und Celine Schwärzer (Meransen).


Digitale Schule

Digitale Schule

Computer sind aus dem (Unterrichts)-Alltag nicht mehr weg zu denken und immer weniger Menschen erinnern sich noch an früher, als man die Abfahrtszeiten von Zug oder Bus nur von großen Plakaten ablesen konnte. weiter


Impulse für einen attraktiven Beruf

Service

Service.Zukunft.Südtirol. Der Serviceberuf ist nach wie vor für viele Jugendliche interessant und der Arbeitsmarkt bietet ausreichend Lehrstellen an.


Schulgemeinschaft aktiv leben

SG aktiv

Alle Schülerinnen und Schüler, sowie Lehrerinnen und Lehrer sangen im Dezember im Pausenhof gemeinsam "One Love" von Bob Marley.



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