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Berufsfachschule für Konditorei/Bäckerei
Die Berufsfachschule vermittelt vor allem
- berufsspezifische Kenntnisse im fachtheoretischen und im praktischen Bereich
- Allgemeinbildung mit Bezug zu obigen Inhalten
- Schlüsselqualifikationen in allen Fächern
Zusammenarbeit im Team
selbstverantwortliche Übernahme von umfassenden Aufgaben
Organisationskompetenz
Berufsethik
Aufnahmebedingungen
Positiver Abschluß der Mittelschule.
Dauer
Insgesamt 3 Schuljahre.
Der Unterricht ist ganztägig und dauert von Montag bis Freitag.
Vorgesehen sind 8 Wochen Pflichtpraktika (3 davon während der Unterrichtszeit und 5 im Sommer).
1. Klasse | 2. Klasse | 3. Klasse | Fächer |
---|---|---|---|
1 | 1 | 1 | Religion |
3 | 3 | 3 | Deutsch |
3 | 2 | 2 | Italienisch |
2 | 2 | 2 | Englisch |
3 | 2 | Gemeinschaftskunde/Zeitgeschichte | |
2 | Rechts- und Wirtschaftskunde | ||
2 | 3 | 3 | Mathematik |
2 | 2 | 2 | Bewegung und Sport |
2 | Informationstechn. Grundbildung | ||
2 | 4 | 4 | Arbeitskunde |
2 | 2 | 2 | Rohstoffkunde |
2 | 2 | 2 | Ernährungslehre |
12 | 13 | 13 | Praxisunterricht |
36 | 36 | 36 | Wochenstunden gesamt |