Berufsfachschule für Konditorei/Bäckerei

Die Berufsfachschule vermittelt vor allem

• berufsspezifische Kenntnisse im fachtheoretischen und im praktischen Bereich
• Allgemeinbildung mit Bezug zu obigen Inhalten
• Schlüsselqualifikationen in allen Fächern
  Zusammenarbeit im Team
  selbstverantwortliche Übernahme von umfassenden Aufgaben
  Organisationskompetenz
  Berufsethik

Aufnahmebedingungen

Positiver Abschluß der Mittelschule.

Die Einschreibungen erfolgen vom 15. Februar bis zum 15 März.

Dauer

Insgesamt 3 Schuljahre.
Der Unterricht ist ganztägig und dauert von Montag bis Freitag.
Vorgesehen sind 8 Wochen Pflichtpraktika (3 davon während der Unterrichtszeit und 5 im Sommer).

 

Stundentafel

1. Klasse	2. Klasse	3. Klasse	Fächer
1	1	1	Religion
3	3	3	Deutsch
3	2	2	Italienisch
2	2	2	Englisch
3	2		Gemeinschaftskunde/Zeitgeschichte
		2	Rechts- und Wirtschaftskunde
2	3	3	Mathematik
2	2	2	Bewegung und Sport
2			Informationstechn. Grundbildung
2	4	4	Arbeitskunde
2	2	2	Rohstoffkunde
2	2	2	Ernährungslehre
12	13	13	Praxisunterricht
36	36	36	Wochenstunden gesamt

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