Biografie
Diplomierte Restaurant- und Barmeisterin
Sommelière
Servicefachlehrerin

Nach meiner Ausbildung zur Servicefachkraft war es mir wichtig, möglichst viele Seiten dieses Berufes kennen zu lernen. Aus diesem Grund habe ich meine Arbeitserfahrungen in den unterschiedlichsten Betrieben gesammelt. Von der Bar über die Pizzeria und das Restaurant bis zum gehobenen Hotelbetrieb war alles mit dabei. Diese vielen so unterschiedlichen Erfahrungen haben mich Flexibilität, Kreativität und Anpassungsfähigkeit gelehrt. Außerdem weiß ich heute, dass "professionell arbeiten" je nach Situation unterschiedlich zu definieren ist.

Meine Lehrtätigkeit habe ich 2012 an der Hotelfachschule "Kaiserhof" in Meran begonnen. Zudem habe ich während dieser Zeit auch selbst noch einmal die Schulbank gedrückt und die Matura an der Wirtschafts-fachoberschule in Bruneck nachgeholt. Seit 2015 arbeite ich nun an der Landesberufsschule "Emma Hellenstainer" in Brixen als Fachlehrerin für Praxis Service, Restaurantführung und Organisation. Mein Ziel ist es dabei, sowohl Jugendliche als auch Erwachsene für diesen vielseitigen und spannenden Beruf zu gewinnen.

Meine Stärken
Ich bin strukturiert und zielstrebig,
neugierig und offen,
ausdauernd und konsequent

Schwerpunkte meiner Arbeit
Aus- und Weiterbildung in den Bereichen Praxis Service, -Restaurantführung und Organisation
Initiativen für neue Trends und Entwicklungen

Mein persönliches Anliegen
"Erfolg haben heißt, einmal mehr aufstehen, als man hingefallen ist." Mit diesem Zitat von Winston Churchill motiviere ich meine Schülerinnen und Schüler zum Weitermachen, wenn es mal nicht so einfach ist. Positive Energie und den Glauben an sich selbst möchte ich auch in meinen Kursen weitergeben.