Gastgewerbe heißt Freude bereiten, Feste feiern, Gäste betreuen. Es hat zu tun mit den schönen und den besonderen Seiten des Lebens. Im Nahrungsmittelgewerbe bilden wir in Konditorei, Bäckerei und Metzgerei Lehrlinge aus, denen Lebensmittel und gesunde, vollwertige Ernährung am Herzen liegen.

Unser Ziel ist es, Jugendliche in ihrer beruflich-fachlichen, intellektuellen und in ihrer Persönlichkeitsentwicklung zu begleiten. Besonders wichtig ist uns, dass wir sie in ihrer Einzigartigkeit und mit ihren ganz individuellen Fähigkeiten und Talenten fördern und fordern.

Das aber ist nur möglich, wenn wir ihnen als Schulgemeinschaft vorleben, wie Zusammenarbeit und Zusammenleben gelingen kann. Gute Umgangsformen getragen von gegenseitiger Wertschätzung, Konfliktfähigkeit, Teamgeist und berufliche Begeisterungsfähigkeit basierend auf einem fundierten fachlichen Können und Wissen sind die Basis für berufliches Selbstvertrauen.

Unser direkt angegliedertes Heim bietet Raum und Zeit, um Freundschaften zu schließen und zu leben. Das abwechslungsreiche Freizeitprogramm mit Fußball, Volleyball, Schwimmen, Kinobesuchen, gemeinsamen Feiern und noch einigem mehr trägt dazu bei.

Der kontinuierliche lebendige Kontakt und Austausch mit unseren Partnern in Verbänden und der Wirtschaft ist uns ein besonderes Anliegen, denn nur in gemeinsamer Bemühung um die Ausbildung unserer Jugendlichen können wir die wirtschaftliche und handwerkliche Zukunft sichern.